Giuseppe Inama kaufte 1960 einige Grundstücke im Gebiet des Soave Classico. Völlig entgegen dem damaligen Trend bestockte er die besten Lagen mit den weissen Sorten Garganega und Sauvignon Blanc und den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Carmenère und Merlot. Durch die von Basalt geprägten Böden entstehen dadurch Weine von opulenter Aromatik und Mineralität, die sogar dem als Massenprodukt verschrienen Soave eine kometenhafte Wiedergeburt verschafften.
Der Soave Vigneti ist ein eleganter Weißwein, der durch Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und einer feinen Mineralität besticht. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Textur und langem Finish. Dieser Soave ist der Ideale Begleiter zu gegrilltem Fisch oder Pasta alle Vongole.
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