Die Tenuta Monteti liegt nahe Capalbio in der südlichen Maremma und steht für toskanische Weine mit internationalem Anspruch. Der Caburnio ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Alicante Bouschet – ein Wein, der Kraft, Struktur und mediterrane Harmonie vereint.
Vinifikation
Gärung in Edelstahl, Ausbau für 12 Monate in Barriques, danach Flaschenreife.
Verkostungsnotizen
Schwarze Johannisbeere, Lorbeer, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen dicht, mit reifen Tanninen und eleganter Länge.
Speisenempfehlung
Perfekt zu Rindersteak, Wild oder gereiftem Hartkäse.
Kommentar