Soft Amararetti sind ein traditionelles, italienisches Gebäck, das gerne zu Kaffee, Espresso und Desserts gereicht wird. Bis heute werden bei Amaretti Virginia nur feinste Mandeln und hochwertige, andere Zutaten verwendet. Die Grundsorte bestehend aus gemahlenen Aprikosenkernen und Mandeln wird mit feinster Erdbeerkonfitüre ergänzt.
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