Das Sekthaus Strauch überzeugt mit traditioneller Flaschengärung und konsequent biologischer Bewirtschaftung. Der reinsortige Chardonnay beeindruckt durch seine elegante Struktur und bemerkenswerte Tiefe.
Vinifikation
Sorgfältige Handlese, traditionelle Flaschengärung und ein langer Ausbau auf der Hefe verleihen dem Sekt seine feine Struktur und Komplexität.
Verkostungsnotizen
Zitrus, grüner Apfel und Brioche. Am Gaumen cremig, mit feiner Perlage und mineralischem Abgang.
Speisenbegleitung
Perfekt zu Fisch, Sushi oder als Aperitif.
Kommentar