Das Fleisch des Schwäbisch-Hällischen Schweines ist von höchster Qualität. Sein charakteristisches Aroma und der kräftige Geschmack begeistern die Feinschmecker. Das Filet, auch als Lende bekannt, ist das beliebteste Fleischstück aus der Lendenmuskulatur beim Schwein und besonders zart und mager. Die Lende eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen.
Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten.
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