Olivier Leflaive ist vor allem für seine herausragenden Weißweine bekannt, doch auch sein Pinot Noir zeigt die gleiche Präzision und Finesse. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Burgund.
Vinifikation
Offene Maischegärung, sanfte Extraktion, Reifung in französischen Eichenfässern.
Kommentar