Der aus Kuhmilch hergestellte Weichkäse hat eine weiße Schimmelrinde. An den Ufern des Loiret wird diese Spezialität hergestellt. Er hat einen frischen und naturellen Geschmack. Pfeffer gibt dem vollmundigen Geschmack des Käses eine besondere Note.
Mind. 45% Fett i.Tr.
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