Er gehört zur bayerischen Esskultur wie Brezn, Weißbier und Schweinsbraten und darf bei keiner zünftigen Brotzeit fehlenObatzda. Die Creme aus Brie, Frischkäse und Paprika wird mit Schnittlauch verfeinert. Obatzda schmeckt besonders gut mit würzigem Rettich, Salzstangerl oder knusprigem Bauernbrot.
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