Bouvet Ladubay gehört zu den traditionsreichsten Häusern der Loire, gegründet 1851 in Saumur und seit jeher spezialisiert auf Schaumweine nach klassischer Methode. Der Rosé Brut zeigt eindrucksvoll die Verbindung aus regionaler Identität und handwerklicher Präzision. Die kalkreichen Tuffsteinböden der Loire verleihen den Trauben eine natürliche Frische, während das gemäßigte Klima für eine lange Wachstumsphase sorgt – ideale Voraussetzungen für einen Rosé, der Finesse, Eleganz und Trinkfluss miteinander verbindet.
Vinifikation
Traditionelle Flaschengärung, lange Hefereife in den historischen Tuffsteinkellern, selektive Lese und behutsame Pressung der roten Rebsorten (Pinot Noir und Cabernet Franc).
Kommentar