Dieser sehr leckere zart, cremige Hartkäse ist eine Mischung aus Gruyere und Vacherin mit leichten Kristallen. Nach 12 monatiger Reifezeit entwickelt er seine reiche, milde Aromenvielfalt. Hergestellt wird dieser Käse aus Kuhmilch und ist Glutenfrei mit 45 % Fettgehalt.
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