Garganelli Nudeln

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Waren Sie schonmal in der Region Emilia Romagna von Italien? Dann waren Sie dort, wo die Garganelli entdeckt wurden.

Die Nudelsorte weist gewisse Ähnlichkeiten zur Penne rigati auf, da sie ebenfalls zu seinem bekannten Nachbarn geriffelt ist und auch kleine Röhrennudeln sind. Jedoch der Unterschied ist, dass diese Pasta mit Eier bereitet werden und nicht nur mit Hartweizengrieß.

Die verschiedensten Nudeln werden mit Liebe in der Manufaktur Rustichella d'Abruzzo hergestellt. Die italienische Manufaktur hat seinen Sitz in den wunderschönen Abruzzen.