Ein Pinot Noir von beeindruckender Komplexität, der die Einflüsse des Russian River Valley widerspiegelt. Dunkle Beerenaromen und ein Hauch von Gewürzen verleihen ihm Tiefe und Eleganz, während die Reifung in französischer Eiche eine feine Struktur und Balance schafft.
Vinifikation
Sorgfältig ausgewählte Trauben werden schonend verarbeitet und in französischen Eichenfässern gereift, um die Tiefe und Komplexität zu verstärken.
Verkostungsnotizen
Aromaprofil von Schwarzkirsche und Brombeere, unterstützt von subtilen Kräutern und einer seidigen Textur. Langer, harmonischer Abgang.
Speisenbegleitung
Eignet sich hervorragend zu Wildgerichten, Entenbrust oder reifem Käse.
Kommentar