Dieser schwarze Knoblauch von Mill & Mortar ist ein Trockengranulat mit einem intensiven Umami-Geschmack mit Noten von Balsamico und Lakritz. Das Gewürz eignet sich für die vegetarische Küche aber auch in Grillmarinaden, Pastagerichten, Mayonnaise und Dips. Der Knoblauch reift bei feuchter Hitze bis zum 60 Tage lang.
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